Das Wein-Netzwerk
Die „jungen Wilden“ im Weinbau Die Bezeichnung „junge Wilde“ hörte ich zum ersten Mal auf einer Weinmesse in München von Leo Uibel aus Niederösterreich. Er zählte sich zu den „Jungen Wilden“ im österreichischen Weinbau und offensichtlich setzte er voraus, dass mir das ein Begriff war.…
Klaus Scheu ist ein Grenzgänger Dazu machen ihn seine Weinberge, die in Schweigen-Rechtenbach direkt an der französischen Grenze liegen. Ein Großteil der Reben wächst in Frankreich und so pendelt Klaus Scheu täglich zwischen dem Elsass und der Pfalz.
Autor und Co-Gründer
Hallo, ich bin Tobias. Gemeinsam mit Claudia habe ich diesen Blog gegründet. Dabei interessiert mich das Schreiben und die technische Umsetzung. Ich bin wohl mehr Technik- als Weinexperte. Dennoch trinke ich hin und wieder gern ein Glas Rotwein und genieße dabei die Stimmung und ein gutes Essen.
Warum schreibe ich über Wein?
Das Schreiben ist ein guter Ausgleich zu meinem durch Technologie bestimmten Leben. Ihr werdet von mir jedoch nur selten eine Weinbeschreibung finden – das überlasse ich der Kennerin Claudia. Vielmehr werde ich immer Mal wieder einen Beitrag rundum das Thema Wein schreiben, etwa über Reisen und Filme.
Lieblingswein und Lieblingsregion
Ehrlich gesagt habe ich noch keinen Lieblingswein. Es gibt so viele Gute. Aber er sollte kernig, leicht fruchtig und süffig sein. Zum Thema Weinregion: Da bin ich besonders von Frankreich, speziell Bordeaux fasziniert. Auch Nappa Valley in den USA habe ich schon besucht und Südafrika steht noch auf meiner Wunschliste.
Chardonnay S’il vous plait (2018) – die Flasche mit einer Skala für den Trinkfortschritt enthält einen frischen, saftigen und süffigen Weißwein.
Der „Bei Nacht“ Grauburgunder vom Weingut Karl Pfaffmann in der Pfalz hat Schmelz, macht Spaß und bietet mit 7,00 Euro ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis.
Autorin und Gründerin von viino
Obwohl ich eine waschechte Ober-Bayerin bin, habe ich immer schon lieber Wein als Bier getrunken. Seit 1998 beschäftige ich mich intensiver mit dem wunderbaren Traubensaft: ich besuche Weingüter, nehme an Kellerführungen teil, gehe auf Weinmessen und tausche mich dort mit den Winzern aus. Mit FreundInnen, Familie und Kollegen verkoste ich auch gerne gemeinsam in einer schönen Weinbar oder bei einem guten Essen mit Weinbegleitung. 2019 habe ich dann die Ausbildung zur Junior Sommelière (IHK) gemacht, um etwas tiefer in das Thema einzusteigen und euch zu meinen persönlichen Eindrücken hier auch fachlich fundierte Informationen zu geben.
Warum schreibe ich über Wein?
Es gibt so viele gute Weine zu einem fairen Preis, die man nicht im Supermarkt oder einer Vinothek sieht, weil sie von kleinen Weingütern stammen, die regional verkaufen und nur auf Weinmessen überregional anbieten. Diese Weingüter sind oft seit Generationen in Familienbesitz, werden inzwischen von den „jungen Wilden“ geführt, also der Generation, die so um die 30 Jahre alt ist, und neuen Wind reinbringen sowie Bewährtes weiterentwickeln will. Genau diese WinzerInnen und ihre Weine möchte ich euch vorstellen.
Lieblingswein und Lieblingsregion
Ich trinke sehr gerne Weisswein und „Bubbles“, Rotwein vertrage ich leider weniger gut, auch wenn ich ihn sehr schätze. Meine Lieblingsregionen sind alle Weinbauregionen. Wenn ich mich auf zwei beschränken müsste wären es die Pfalz, denn von dort kommen einige meiner sehr weinkundigen Freunde, und Südtirol, wo ich nicht nur eine Zeit gelebt, sondern auch meine familiären Wurzeln habe.
Chardonnay ist die wahrscheinlich beliebteste und bekannteste Weissweinsorte überhaupt. Sie stammt ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich, wird aber inzwischen erfolgreich weltweit an- und ausgebaut.
Dieser empfehlenswerte Weinfilm ist ein modernes Märchen, über jemanden der über Nacht Winzer wird und die Liebe zum Wein und Leben entdeckt. Ideal gegen depressive Stimmung – herzhaft und sanft im Abgang.
Viino (so wird in Italien das Wort für Wein betont) ist das Wein-Netzwerk, das Weinfreunde und Winzer verbindet. Wir sind non-profit und betreiben diesen Blog aus Freude am Wein und am Veröffentlichen. Wir, das sind Claudia Stallinger, Wein-Geniesserin, Jr. Sommerliere, italien-begeisterte Netzwerkerin, Tobias Kurig, Journalist, Technik-Experte, leidenschaftlicher Gleitschirmflieger und unser Schnappsbrenner, Maler/Fotograf und ehemaliger Weinfachhändler Toni Wallisch. Wir sind das Team hinter Viino und werden euch hier Weine, Tipps und Tricks aus der Weinwelt und vieles mehr rund ums Thema vorstellen.
