Das Wein-Netzwerk
Das Bio-Weingut ist Loacker ist ein Geheimtipp. Es liegt im Herzen des Vernatsch-Gebietes. Hier werden vor allem Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, Vernatsch, Lagrein, Merlot und Cabernet Sauvignon an- und ausgebaut.
Die Pfalz ist das zweitgrößte Anbaugebiet Deutschlands. Wegen seines sonnigen Klimas und der idyllischen Lage mit den kleinen Weindörfern vergleicht man es oft mit der Toskana. Im Gegensatz zu dort wird aber mehr Weiß- als Rotwein angebaut, etwa im Verhältnis 1:3. Dennoch ist die Pfalz das größte Rotweingebiet in Deutschland und auch das größte Riesling-Anbaugebiet der Welt.
Der bayerische Kabarettist und Schauspieler Harry G ist bekannt für seine witzigen und kritischen YouTube-Videos, in denen er gerne Zeitgeist-Themen karikiert. Eines seiner Lieblings-Objekte ist der „Isar-Preiss“, also Nicht-Bayern, die in München leben. Aber auch andere Zeitgeist-Themen werden von ihm gekonnt karikiert und sein schauspielerisches Können kombiniert mit den passenden Klamotten führen dazu, dass man manche Typen, die er persifliert, sofort wiedererkennt. So ging es uns auch mit den Wein Gschaftlern, über die er sich in einem seiner Clips lustig macht.
In seinem Video „Wein Gschaftler“ nimmt sich Harry G Weintrinker vor, die ihr Wissen über den Rebensaft lautstark zur Schau stellen. Gekonnt karikiert er, wie Weine verkostet werden und äfft das Verhalten der selbst ernannten Weinexperten im Lokal nach, wenn sie die Weinkarte lesen und die Empfehlungen des Kellners in den Wind schlagen. Auch das Verhältnis der Münchner zu ihrem angeblichen Lieblingswein, dem Lugana, wird persifliert von der überheblichen Abwertung beliebter Produzenten bis hin zur falschen Aussprache der italienischen Winzernamen und Herkunftsbezeichnungen.
Erst mal habe ich herzlich gelacht über die treffende Persiflage so mancher Möchtegern-Weinkenner. Dann kam die Erinnerung hoch, an so manchen Kunden, als ich noch einen Weinladen hatte. Da war es dann gar nicht mehr so lustig, wenn ein „Weinkenner“ den Laden betrat, mit den Worten „Na dann will ich mal schauen, ob es hier ein gutes Tröpfchen für mich gibt.“ Spätestens da wusste ich, dass es schwierig werden würde. Ich wünsche allen Weinliebhabern, Weinverkäufern, Weinberatern, Winzern ein gutes Nervenkostüm, wenn sie im richtigen Leben auf so einen „Gschaftler“ treffen. Das Video habe ich natürlich gleich an meinen Freund den „Weinschwätzer“ weitergeleitet. Ich bin mir nicht sicher, ob er darüber lachen kann.
Toni Wallisch
Harry G hat uns Weinschmeckern gut zugehört, genau beobachtet und unsere Eigenheiten im allgemeinen und den Münchner Wein-Snobismus im besonderen messerscharf auf den Punkt gebracht. Klar habe ich mich da wieder erkannt! Mit einem schönen Zalto-Glas in der Hand, in dem ein goldgelber Chardonnay schimmert, der wie ein gutes Frühstück nach Toast und Honig duftet, lässt sich das aber gut aushalten. Und bei manchen Sprüchen im Video beschlich mich der Verdacht, dass Harry G was von Wein versteht, auch wenn da ein Bier vor ihm stand.
Claudia Stallinger
Ich musste so lachen: Harry G schafft es mit den „Wein Gschaftler“ mal wieder, unser aller Beobachtungen, Erfahrungen und Vorurteile auf den Punkt zu bringen. Gekonnt und mit verblüffenden Hintergrundwissen karikiert er die überzogene Weingesellschaft.
Tobias
Ein große Auswahl an Weinen „by the glass“, feine, regional geprägte Küche mit deutschen und österreichischen Gerichten, großartige Gastfreundlichkeit und kompetente Beratung zeichnen das Weinheim aus. Die Lage im Herzen Schwabings mit Innen- und Außen-Gastronomie sowie coole Wein-Zitate machen zusätzlich Spaß.
Chardonnay ist die wahrscheinlich beliebteste und bekannteste Weissweinsorte überhaupt. Sie stammt ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich, wird aber inzwischen erfolgreich weltweit an- und ausgebaut.
„Guter Wein braucht keinen Alkohol“, behauptet eine Anzeige, die regelmäßig in meiner Facebook-Timeline erscheint. Immer häufiger werden mir auch Anzeigen von Winzern und Weinhändlern ausgespielt, die Genuss ohne Promille versprechen. „Sober & Sexy“ (Bähr Wein), „Sparkling Deserteur – der beste Grund auf Alkohol zu verzichten!“ (Weingut Bobo Runge) oder „Schmeckt wie ein Riesling mit Alkohol“ (Kolonne Null), heißt es da. Aber stimmt das auch?
Alkoholfrei zu trinken wird immer populärer, nicht nur bei Bier, Gin und anderen Spirituosen. Auch außerhalb des „Dry January“, den immer mehr Menschen nach den Weihnachtsfeiertagen einläuten, ist das grundsätzlich empfehlenswert für unsere Gesundheit. Ich wünsche mir ja auch oft den Genuss ohne Reue, also ein sensorisches Weinerlebnis ohne die Nebenwirkungen des 11-14%igen Alkoholanteils. Die Frage ist, gibt es das ohne den „Sprit“ im Rebensaft?
Die Süddeutsche Zeitung spendierte dem Thema „alkoholfreier Wein“ kürzlich einen sehr ausführlichen Artikel mit einer recht umfassenden Übersicht der Winzer und Angebote auf dem Markt sowie Zahlen, Daten und Fakten (Link aus meinem Online-Abo): Link
In den letzten zwei Jahren habe ich mich durch die schnell wachsende Auswahl an alkoholfreien Weinen in den Vinotheken meines Vertrauens, u.a. bei Garibaldi, probiert und auch ein paarmal welchen online bestellt und verkostet. Meine Erfahrung war durchweg: Gut gekühlt schmeckt das erste Glas oft frisch, fruchtig und macht durchaus Lust auf mehr. Ab dem zweiten Glas setzt sich die Süße oder auch eine irgendwie chemische Note durch, die – wie ich aus dem SZ-Artikel erfuhr – als „Kochton“ bezeichnet wird.
Wenn man vom Weingenuss kommt, wird einem vermutlich immer etwas Wesentliches an der 0%-Variante fehlen. So betonen die Erzeuger alkoholfreier Weine wie auch die großen Vermarkter und Verbände regelmäßig, dass dies eine eigene Produktkategorie für eine andere Zielgruppe ist als Wein. Menschen, die Wein normal nicht mögen oder trinken dürfen, seien oft angenehm überrascht, wie gut der alkoholfreie Ersatz schmeckt, sagte mir eine befreundete Sommelière und Geschäftsführerin einer Vinothek.
Für mich entdeckt habe ich jedoch, dass Mixgetränke wie Hugo, Aperol Spritz & Co. davon profitieren, wenn man sie mit alkoholfreiem Sekt oder Wein auffüllt, da sie dann nicht so schnell zu Kopf steigen, trotzdem schmecken und als Bonus ist man danach auch noch fahrtüchtig.
Fotos: Claudia Stallinger; Pixabay
Der Kaiserstuhl ist eines von neun Weinbaugebieten der Weinregion Baden. Die Weinterassen zwischen Schwarzwald und Elsass führen von einem Weinort zum anderen. Überall gibt es gutes und reichliches Essen, begleitet von kraftvollen Weinen der Region. Die Kalorien kann man am nächsten Tag durch eine Fahrradtour wieder ausgleichen
Garibaldi Wein & Delikatessen gibt es inzwischen seit 40 Jahren in München mit 6 Filialen. Gute Beratung, ein breites Sortiment hochwertiger und nicht überall erhältlicher Weine zeichnen Garibaldi aus. Wer auf „fancy“ steht kann dort auch Segeltörns, Big Bottle Challenges mit Paula Bosch und andere Events buchen.
Ich bin Flo, ein ausgebildeter Sommelier und der Inhaber von Meet Wine.
Das Wichtigste in meinem Leben sind Familie, Freunde und Genuss – die schönen Momente eben. Ein stetiger Begleiter dieser Momente ist – zumindest für mich – ein Glas Wein.
Die große Auswahl an verschiedenen Weinen kann überwältigend sein, und man weiß oft nicht, welcher Wein zu welchem Anlass passt. Warum also nicht einfach mal mit Freunden in einer entspannten Atmosphäre neue Weine kennenlernen und mehr über ihre Geschichten erfahren?
Das Weintasting von Meet Wine richtet sich individuell nach euren Vorlieben aus, hilft euch dabei, neue Lieblingsweine zu entdecken, und liefert spannende Informationen über die Weine und ihre Herkunft. Und das Beste daran: Ich bringe eine Auswahl an Weinen mit, die speziell auf eure Bedürfnisse zugeschnitten ist und komme zu eurem Wunschort.
Mit bereits über 200 Online-Weintastings und Verkostungen bei meinen Kunden zu Hause sowie bei Picknicks an der Isar, in Biergärten oder im Büro habe ich bisher Weine zu den unterschiedlichsten Themen probiert. Die Vielfalt reichte von Griechenland über Portugal vs. Spanien bis hin zu Schaumweinen, Premium-Weinen und vielem mehr. Lasst euch von mir überraschen oder wählt ein Thema aus, das euch besonders interessiert, und ich bereite es individuell für euch vor.
Welche Weine darf ich für dich und deine Lieben auswählen?
| Tel. | +49 171 7584981 |
| Webseite | www.meet-wine.de |
| Email-Adresse | hallo@meet-wine.de |
Die Bodenständigkeit der Südtiroler, ihr Bewusstsein für Nachhaltigkeit und ihr pragmatischer Geschäftssinn prägt auch die Weinwirtschaft. Man findet hier Großkellereien genau so wie hartnäckige Öko-Weinbauern und elegante, international vermarktete Wine Brands.
